粮食工程技术与管理专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向有哪些、主要【yào】学【xué】什么是广大考【kǎo】生和家长朋友们十分关心的问【wèn】题【tí】，以【yǐ】下是相关介绍【shào】，希【xī】望对大家有所帮助。

1、培养目标

本专业培养德【dé】智体美劳全面发展，掌握扎【zhā】实的科学文【wén】化基础【chǔ】与粮食加工生产操【cāo】作、生产检验【yàn】和品控、班组管理及相关法律【lǜ】法规【guī】等【děng】知识，具【jù】备【bèi】现代【dài】粮食加工生产操【cāo】作与设备维【wéi】护【hù】保养、生产【chǎn】检验与品控【kòng】、基层管理等能力，具有工匠精【jīng】神【shén】和信息素养，能够从事大米生产操【cāo】作、面粉生产操作、油【yóu】脂生产操作、饲【sì】料【liào】生产【chǎn】操作、粮食加工【gōng】生产检验与品【pǐn】质管【guǎn】理【lǐ】、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向制【zhì】米工、制粉工【gōng】、制油工、饲料【liào】加工【gōng】工和农产品食品检验员等职【zhí】业，粮食【shí】加工生产操作、粮油饲料生产【chǎn】检验和【hé】品【pǐn】控【kòng】、基层管理等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具【jù】有运【yùn】用机械【xiè】基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食【shí】化学、粮食工程单【dān】元【yuán】操作等专【zhuān】业基础理论知识的能力；

具有【yǒu】完【wán】成粮【liáng】食加【jiā】工生产线操作、处理生【shēng】产故障和设备【bèi】维护保养的能力；

具有完成粮食加工、生产检验和品控实施的能力；

具有管理现代粮食加工企业的生产班组、品管班组的基本能力；

具有对粮食加工企业进行小型技术改造的设计和实施的能力；

具有实施绿色生产、环境保护、质量管理等职业活动的能力；

具有遵循粮食产业【yè】文【wén】化，树立【lì】节粮减损【sǔn】和粮【liáng】食安全意【yì】识，遵守职业【yè】道德准则和行为规范的能力；

具有适应数字经济发展新需求的数字技术和信息技术的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：机械基础、机【jī】械制【zhì】图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析【xī】化学、粮【liáng】食【shí】工【gōng】程单元操作【zuò】。

专业核心课程：现代粮食【shí】加【jiā】工生产入【rù】门、粮食加工初【chū】级检【jiǎn】验【yàn】、粮食加工设备维护保养【yǎng】、现【xiàn】代【dài】粮【liáng】食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产【chǎn】技术、粮食加【jiā】工检验与品质【zhì】管【guǎn】理、粮食加【jiā】工技术改【gǎi】造、现代粮食加工班组管【guǎn】理。

实习实训：对接【jiē】真实职业【yè】场景【jǐng】或工作情境，在校内外进行生产【chǎn】操作、设备保养【yǎng】、生产【chǎn】检验【yàn】、品质【zhì】管理【lǐ】等实训【xùn】。在粮食行业的大【dà】米、面粉【fěn】、油脂和饲料生产企业等单位进行岗位实习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：食品检验管理、粮农食品安全评价

6、接续专业举例

接续高职【zhí】本科【kē】专业举例【lì】：现【xiàn】代粮食工程技术、食【shí】品【pǐn】工程技术、食品质量与【yǔ】安全

接续普通本科专业举例：粮食工程、食品科学与工程