农产品加工与质量检测专业主要学什么-专业课程有哪些

农产品【pǐn】加工与【yǔ】质量检测专【zhuān】业主要学分【fèn】析化学、仪器分析【xī】、生物化学、农产【chǎn】品法规与标准、国内外农产品加工【gōng】概论、农产【chǎn】品加工单元操作【zuò】、微【wēi】生【shēng】物检验技术、粮油加【jiā】工技术、畜产品加工【gōng】技术、果蔬加【jiā】工【gōng】技【jì】术等【děng】课程【chéng】，以下是相关介绍，供大家参考。

1、主要专业课程

专业【yè】基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法【fǎ】规【guī】与标准、国内外【wài】农【nóng】产品加工概论、农【nóng】产品加工【gōng】单元操作、微生物【wù】检验技术。

专业核心课程：粮油加工技术、畜【chù】产【chǎn】品【pǐn】加【jiā】工技术、果蔬加工技术【shù】、农产品储藏与保鲜【xiān】技术、农产品质量【liàng】检【jiǎn】测技术、农产品【pǐn】质量安全与控制技术。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳【láo】全面发【fā】展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学【xué】、国【guó】内外农【nóng】产品加工概论及相【xiàng】关法律【lǜ】法规【guī】等知【zhī】识，具【jù】备【bèi】农产品【pǐn】加工、农【nóng】产品加工【gōng】质量控制【zhì】、农产品质量检测、农产品贮藏【cáng】等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农【nóng】产品加工【gōng】、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向农产【chǎn】品加【jiā】工与【yǔ】贮藏、农产品【pǐn】品质控制、农产品质【zhì】量检测等岗位（群）。