微生物技术及应用专业考研方向分析

 考研选择专业方向时，微【wēi】生物技【jì】术及【jí】应用专业考研方向有哪些【xiē】，各专业方向怎【zěn】么样【yàng】是广大考【kǎo】研学【xué】子十分关心【xīn】的【de】问题，为了方【fāng】便大家查询，大学生必备网已经为大家整理好了微生物技术及应用专业考研方向：

专业介绍

农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕【shuò】士点，是以农产品为研究【jiū】对象，以生物学和工程学为基【jī】础，研究农产品贮运、加工及加【jiā】工中副产【chǎn】品【pǐn】的综【zōng】合利【lì】用等基础科学【xué】与工程技术问【wèn】题的【de】学科。

专业要求

本专业【yè】要【yào】求学生掌握【wò】本专【zhuān】业坚实的基础理论和系统的专业知识，掌握一【yī】门外国语。应【yīng】具有【yǒu】从事农产品【pǐn】加工与贮【zhù】藏工程的教【jiāo】学、科研【yán】、开【kāi】发或独立承担本专业专门技术工作的能力。

研究方向

01食品加工技术与设备

02食品化学

03应用微生物

04农产品采后生理与贮藏

就业方向

农产品加工及贮藏工程专业学生知识面宽、择业面广。毕业生可从事各类【lèi】食品生产【chǎn】企业的生产工【gōng】艺【yì】设计、新产品开发、质量【liàng】检测、经营管【guǎn】理工作;食品科【kē】研单位的科学研究和成果推【tuī】广工作;食品质量监督【dū】、卫生防疫、进出口等【děng】部门的产品分【fèn】析、检测【cè】工【gōng】作【zuò】;食品贸易【yì】部门的营销管理【lǐ】工作;食【shí】品行业行【háng】政管理部门【mén】的行政管理工【gōng】作;食品教【jiāo】育部门的教学【xué】工作。

推荐院校

中国农【nóng】业大学、合【hé】肥工【gōng】业【yè】大学、华【huá】中农业大学、华南农业大学、江【jiāng】南大学、西南【nán】大学、江苏大学、东北农业大学、福建农林大学、河南工业大学、内蒙古农业大学。

专业介绍

微生物学专业【yè】是生【shēng】物学下设的一个二级学科，微生物学【xué】是研究微生物【wù】及其生命活动基【jī】本规律【lǜ】和应用【yòng】的科学【xué】。是一【yī】门在细【xì】胞、分子或群体水平上研究【jiū】微生物的形态构【gòu】造、生理代谢、遗传变异、生态【tài】分【fèn】布和【hé】分类进化等生命【mìng】活动基本规【guī】律，并【bìng】将【jiāng】其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。

研究方向

01海洋微生物学

02微生物生理生化

03微生物遗传与分子生物学

04微生物资源与生态

05应用微生物与发酵技术

06资源和环境微生物学

07海洋微生物学

08微生物生理生化

培养要求

微生物学专业硕士毕业生业务素质【zhì】上，掌握本【běn】学科坚实的基础理论，系统【tǒng】的专【zhuān】门知识和熟练的实验操作技术。具【jù】有较强的社会实践【jiàn】能力，以及分【fèn】析和解决问题【tí】的能力，了解【jiě】所从【cóng】事研究方【fāng】向的国内外发展【zhǎn】动态【tài】，有【yǒu】较【jiào】强的独立从事【shì】教【jiāo】学、科研、技术推广和【hé】管理工作的能【néng】力，能用外语较熟练地参【cān】阅专【zhuān】业外文资料，具有初【chū】步的听、说【shuō】、写能【néng】力，能通过论文的发【fā】表【biǎo】阐明研究【jiū】工【gōng】作的进展及成果。

专业介绍

生物化学与【yǔ】分子生物学专业属于【yú】生物学下设【shè】的一个二级学科，生物【wù】化学【xué】是研究生物机【jī】体的化学组【zǔ】成和生命过程【chéng】中的化学变化及其【qí】规【guī】律的学【xué】科，分子生物学是以【yǐ】生物大分子的结构与功能及其相互关系为中【zhōng】心，以数学、物理学、化学和生物【wù】学【xué】的基本概念和【hé】方法为【wéi】基础，在【zài】分子水平上研【yán】究生命现象和生命【mìng】过【guò】程的活动规律。生物【wù】化【huà】学与分子生【shēng】物学专业是生命科【kē】学的前沿【yán】和最活跃的学科。

研究方向

(01)核酸生物化学、基因工程

(02)蛋白质化学、蛋白质结构功能与蛋白质组学

(03)基因表达调控

(04)基因工程疫苗

(05)结构生物学

(06)代谢组学

(07)细胞与分子机理

培养目标

研究生毕业生应掌握生物化学与【yǔ】分子生【shēng】物【wù】学系统的理【lǐ】论【lùn】知识和基【jī】本实验技能，具【jù】有坚实的基础理论和基本实验操作技术【shù】;了解本学【xué】科的【de】发展【zhǎn】历【lì】史【shǐ】、现状和【hé】所研究【jiū】领【lǐng】域的最新动态;具【jù】有独立【lì】从事本学科有关的科【kē】学研究和教学工作的能力。

就业方向

生物【wù】化学与【yǔ】分子生物学专业【yè】硕士【shì】毕业生能胜任【rèn】理、工、农、医、环境【jìng】等领【lǐng】域的研究、开发、管理以及教学研究【jiū】工作【zuò】。学生【shēng】毕业后适宜到化学、药学、医疗【liáo】、生化制【zhì】药、生物工程、无机【jī】新材【cái】料、化工【gōng】、轻工、能源等行业，以及厂矿企业【yè】、事业、技术和行【háng】政部门从事【shì】应用研究【jiū】、科【kē】技开发和管理工作。分子生物【wù】学是【shì】现在【zài】比较热【rè】门的专业，也是医学研究【jiū】的前沿领域，可以从事像【xiàng】免疫学，病理【lǐ】学，遗传学等大部分【fèn】基础医学方【fāng】面的研【yán】究。